lunes, junio 21, 2010

Escabeche


En Buenos Aires hay restaurantes vegetarianos. Hay japoneses, mexicanos, macrobióticos, regionales, minimalistas, all you can eat, italianos, franceses y de cocina porteña, algo que nunca supe qué es. Pero resultaría difícil para un gourmet regional encontrar en esos lugares un escabeche de vizcacha. Delicias norteñas si las hay.

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1 Comments:

Anonymous Anónimo said...

ta pasao de caro el platillo!!
Anita

1:33 a. m.  

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